蛋清炒苦瓜
04 January 2020
原料
填充
200克苦瓜薄片，
2个煮熟的蛋清，切成方块
1 茶匙植物油
3 瓣蒜末
半杯蔬菜高汤
1 茶匙蚝油
1茶匙中国料酒（可选）
2茶匙玉米粉，分散在2汤匙水中
操作说明
- 苦瓜在沸水中焯1分钟。沥干水分。
- 在煎锅中加热油。
- 加入大蒜，中火煎1分钟。
- 加入苦瓜、蔬菜高汤、蚝油和料酒。最后加入玉米粉。翻炒并盖上盖子。
- 翻炒后加入蛋清块。
- 趁热与米饭一起食用。
营养信息/服务
能量 90 kCal
蛋白质 4 g
脂肪 5 g
碳水化合物 6 g
纤维 1 g
钠 125 mg
